Comer cocido es uno de esos placeres indispensable del mes de febrero, sobre todo cuando los disfraces, las carnes y los postres como orejas y filloas se fusionan en una celebración como no hay otra en la que la alegría y el buen ambiente rebosan las mesas.
Disfrutar de un buen cocido en Bergantiños no es complicado porque los sitios abundan y la materia prima no puede ser mejor: patatas de Coristanco o grelos de Anxeriz son algunos de los productos que hacen que esta propuesta gastronómica brille en la comarca. Hacemos un repaso por cocidos de Coristanco, Carballo, Ponteceso y A Laracha, en los que casi siempre es recomendable reservar previamente.
Gastroideal ha hecho una lista de cinco cocidos indispensables que uno no se debe perder.
1.Casa Pastoriza, en Coristanco
¿Dónde está?
Rúa Rueiro, 7 A Balsa.
Teléfono: 981 73 49 34
2. Casa Sánchez, en Coristanco
¿Dónde está?
Erbecedo, 7, Erbecedo
Teléfono: 981 70 25 25
3. Río Sil, en Carballo
¿Dónde está?
Rúa Río Sil, Nº 43
Teléfono: 981 70 04 78
4. Casa Mosqueira, en Ponteceso
¿Dónde está?
Lugar Pazos Arriba, 19
Teléfono: 981 71 37 84
5. Mesón A Taberna de Montemaior, en A Laracha
¿Dónde está?
Santa Margarita, 18- Montemaior
Teléfono: 981 608 763