PanIgnacio abre sus puertas en Carballo

PanIgnacio abrió el pasado jueves su panadería, pastelería y cafetería en el epicentro de Carballo, en la intersección de la calle Coruña y la Praza de Galicia. Se trata de un local denominado Bakery&Coffee que dispone de obrador-despacho y local de consumo para panadería, amplia variedad de panes especiales, pastelería, confitería, pizzas y café. 

Este nuevo negocio es una apuesta del hostelero Fernando Espasandín Pérez, un vimiancés que heredó una profesión con una tradición familiar de 45 años. Hace unas décadas retomó las riendas del negocio de sus padres con base en Vimianzo, expandiéndose por A Coruña, Cee, Muros, Ponte do Porto (Camariñas) y, ahora, en la capital de Bergantiños. En el local de Carballo ha creado doce puestos de trabajo, con posibilidad de aumentar a quince en breve. Los vecinos y amigos se acercaron estos días para conocer el local y desearle éxitos en esta nueva singladura. [Foto: Marema]