Las Torres de Cereixo (Vimianzo) acogieron el miércoles el acto fundacional de la Gran Orde Gastronómica Enolóxica Vía Céltica de Ponte do Porto, presidido por el decano Óscar Santos y la mayordoma María Silva. Actuaron como padrinos Javier Lado y Puri Lema. Tras la lectura del acta de fundación se procedió a la investidura de los caballeros de la orden que forman el primer cabildo. 

Los cofrades acordaron la convocatoria de una cena anual de promoción de los productos del mar de la ría de Camariñas, la peregrinación anual al santuario de A Barca de Muxía y la defensa de los caminos jacobeos que salen de esta ría, especialmente desde los puertos jacobeos de Cereixo y Ponte do Porto. Los nuevos caballeros cofrades realizaron un Auto das Espadas, ofrenda con aceros toledanos en honor al rey viajero y constructor de puentes Alfonso IX en recuerdo de su visita a Cereixo en 1228, y remataron con un ápage en La Tavernetta.