La Costa da Morte despunta con sus productor locales en San Sebastián

Los productos de la Costa da Morte están brillando con luz propia en el evento organizado por la Diputación de A Coruña para promocionar en San Sebastián la gastronomía de la provincia. 

Dentro de la presentación “A provincia que sabe” llevada a cabo en el hotel “Nobu”, la Diputación exhibió la riqueza turística y gastronómica coruñesa. Allí, diversos productores locales y el Restaurante Balarés de Ponteceso deleitaron a un público profesional con productos de calidad, elaborados por la chef Silvia Facal. El evento dio inicio con un showcooking que puso en valor los productos locales de kilómetro cero, desde los berberechos do Anllóns hasta las verdinas de Coristanco, pasando por el longueirón de Fisterra y el pulpo de Mugardos. Estos manjares fueron maridados con vermús Lodeiros, vinos de la provincia de Choiva Viños y cervezas de Estrella Galicia.

Los productores destacaron la oportunidad única que les brindó este evento de exhibir su trabajo en un entorno profesional de alto nivel, donde establecieron contactos comerciales y dieron visibilidad a sus marcas ante una audiencia ávida por descubrir los sabores de la provincia. El vicepresidente provincial y diputado de Turismo, Xosé Regueira, destacó que con el evento “queremos exhibir a nosa provincia en foros moi específicos, da man de chefs e produtores que son a nosa mellor marca”.