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jueves | 23 mayo | 2024
El municipio de Ponteceso fue el encargado de poner este domingo el broche de oro final a la 24ª edición de Xantar Ourense, el salón internacional de turismo gastronómico que comenzaba el pasado jueves. A lo largo de estos cuatro días la Costa da Morte, bajo el paraguas de la Diputación, ha tenido un especial protagonismo centrado en cuatro municipios: Vimianzo (el jueves), Mazaricos (el viernes), Carballo (el sábado) y Ponteceso, como propuesta dominical.
El cocinero Pablo Blanco, de “A Pesqueira”, tenía previsto realizar una degustación de percebes do Roncudo, pero debido al mal tiempo no se pudieron recoger, por lo que centró su showcooking en una receta de habas con almejas y en las tradicionales habas de la Feira das Fabas. La jornada sirvió también para promocionar la Festa do Percebe, una de las señas de identidad de Ponteceso. Por Xantar también se pasaron las redeiras de Illa de Estrela de Corme y los cesteiros de Ponteceso, que estuvieron promocionando sus productos.
