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Manuela Marín

Manuela Marín, Premio de Gastronomía por su investigación de Al-andalus

La arabista y profesora de investigación del CSIC Manuela Marín ha sido reconocida con el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación Gastronómica por la Real Academia de Gastronomía RAG) por su "gran labor como divulgadora gastronómica, en especial su extensa investigación sobre la alimentación y la gastronomía en Al-Andalus".

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