Josep Roca es jefe de sala y copropietario del restaurante El Celler de Can Roca; del salón de Banquets Mas Marroch en Vilablareix, en Girona; y asesor del restaurante Moo en el Hotel Omm de Barcelona. Cuenta con tres estrellas Michelin y el primer puesto del mundo en la lista 50 Best Restaurant en el año 2015.
