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martes | 23 abril | 2024
Con cebolla, sin cebolla, muy pasada, "estilo Betanzos"... La tortilla tradicional suele ser un plato que gusta a la mayor parte de la población. Hoy conocerás 4 bares de la comarca de Bergantiños en los que poder disfrutar de este manjar.
Una de los platos clave de Asteria Beach, bar de tapas y restaurante situado en el paseo parítimo de Caión, es el de tortilla. Y es que su receta es única. Si te gustan las tortillas que estén jugosas y blanditas pero que no estén completamente líquidas, tienes que venir a este bar. Mientras degustas tu pincho podrás disfrutar de unas espectaculares vistas al mar.
En el municipio de Ponteceso, la cervecería O Pazo es otra de las mejores en las que poder tomar una buena tortilla. La sirven de tres tipos: la clásica española, con chorizo y jardinera (con huevos, patatas, pimiento rojo, verde y cebolla). Suele estar poco pasada, pero sin llegar a estar completamente líquida.
En Cabana de Bergantiños se encuentra el bar A Ría, un restaurante que cuenta con una amplia carta de raciones de comida típica regional. Aunque lo que más abundan son los pescados y los mariscos, no te arrepentirás de probar su magnífica tortilla de patatas. Por fuera parece muy bien pasada pero a la hora de cortarla te llevarás una sorpresa, ¡ya que está bastante líquida!
En el municpio de Carballo, el restaurante de comida casera A Cova apuesta por incluir variedad de tortillas en su carta. Con y sin cebolla, con chorizo, pimientos o su tortilla "vaga", una alternativa para los que quieran innovar. Esta opción incluye espárragos trigueros, tomate y anchoas.
