La empresa gallega Cafés Lúa acaba de incorporar a su catálogo dos nuevas referencias: Blend Ecológico y Café Ecológico de Brasil, dos variedades 100 % arábica de cultivo orgánico que refuerzan su compromiso con una forma de consumo más responsable. Con este lanzamiento, la marca afianza su apuesta por el sabor auténtico del café, elaborado con mimo desde el origen y con un enfoque respetuoso con las personas y el planeta.

El Blend Ecológico es una mezcla equilibrada de granos procedentes de Honduras y Brasil, cultivados entre 900 y 1.500 metros de altitud. Su perfil destaca por su suavidad, fragancia y dulzor natural, con notas de chocolate con leche, flor de cítricos y panela. Un café pensado para quienes buscan una taza fácil de disfrutar, tanto solo como con leche, en cualquier momento del día.

Su proceso de tueste artesanal, realizado con energía renovable (pellets de madera), permite preservar los matices del grano y realzar su aroma natural. El resultado es una taza de cuerpo medio, acidez ligera y postgusto delicado: una experiencia completa y accesible para todos los públicos.

El Brasil Ecológico, por su parte, recoge el carácter tradicional del café brasileño con un toque contemporáneo. Cultivado también entre 900 y 1.500 metros en la región de Minas Gerais, combina variedades como Bourbon, Mundo Novo, Catuai y Typica. Su perfil sensorial incluye notas de cacao, almendra y caramelo, con una textura suave y cremosa gracias al proceso natural con el que se elabora.

Este café proviene de Fazendas Dutra, una finca familiar que lleva más de 70 años trabajando bajo principios de agricultura orgánica, agroforestería y comercio justo. Además de cuidar el producto, protegen la biodiversidad, utilizan energía solar y desarrollan prácticas de carbono negativo, convirtiéndose en un referente de sostenibilidad en el mundo cafetero.

La marca gallega de cafés con identidad propia

Cafés Lúa fue fundada en 1989 en Bértoa (Carballo) por Luz Pardo y Antonio Vázquez. Hoy, ya incorporada la segunda generación, Laura y Ana Vázquez impulsan esta nueva etapa marcada por la sostenibilidad, la economía circular y la innovación con alma. La empresa trabaja con café de fincas seleccionadas, principalmente de América y África, apostando por el comercio directo y procesos artesanales de tueste en los que cada detalle importa.

Además, Cafés Lúa desarrolla la línea Lúa Circular, con la que da una segunda vida a los residuos del café. Jabones hechos con posos, bolsos elaborados a partir de sacos reutilizados o packaging responsable son algunas de las acciones que reflejan su compromiso real con el entorno y con las personas que lo habitan.

Presentación en Saudade

Los nuevos Blend Ecológico y Brasil Ecológico podrán degustarse el próximo martes 15 de julio en Saudade, el evento gastronómico organizado por la Deputación da Coruña. Cafés Lúa participará como expositor y colaborará también en el desayuno y brunch junto al chef Álvaro Victoriano, del Grupo Peculiar. Un encuentro que reunirá a proyectos singulares del mundo gastro y que se convierte en el escenario perfecto para presentar estas dos referencias que combinan tradición, sostenibilidad e innovación.