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lunes | 29 abril | 2024
La Diputación de A Coruña pone fin a una nueva presencia en Madrid Fusión con un balance “moi positivo en canto a afluencia de público e participación nas diferentes actividades levadas a cabo no seu stand”.
Desde el ente provincial destacan también el éxito que tuvieron los productores que asistieron a la feria, tanto a nivel comercial como promocional.
El vicepresidente de la Diputación, Xosé Regueira, señalaba que “a nosa provincia triunfa alá onde vai e, nesta ocasión, exhibimos nesta feira tan especializada unha proposta gastronómica e turística da man de produtores, cociñeiros e outros profesionais que fan marca país”, añadiendo que “queremos apoiar a estas pequenas empresas para que o seu traballo sexa coñecido e recoñecido, e o éxito da súa participación en espazos de tan alto nivel como este referendan o seu bo facer”.
La apuesta de A Coruña en Madrid Fusión estuvo centrada en mostrar la materia prima de pequeños productores locales y las recetas protagonizadas por los mismos, las cuales fueron realizadas por chefs de referencia, dos de ellos con estrella Michelín.
“Showcookings” con gran afluencia de público interesado por las propuestas coruñesas y su historia; exposiciones por las que preguntaban tanto visitantes como profesionales, buscando conocer de primera mano el trabajo de productores y pequeñas y medianas empresas como A Despensa de Lujo, Costumes empanadas de Galicia o Bello Blanco Licores; además de profesionales que llenaron las actividades llevadas a cabo en el stand de la Diputación, como las charlas y catas de vinos coruñeses, las degustaciones y las “masterclass” sobre algas de la provincia.
Todo ello, bajo el lema escogido por la Diputación para esta edición, “A provincia que sabe”.
