Gastronomía y marisqueo sitúan a Cambados en el mundo

La visita del célebre chef británico Gordon Ramsay a Cambados para grabar un programa de cocina que se verá a través de HBO supone un espaldarazo de primer nivel para la gastronomía, el sector del mar y el turismo de Cambados y de toda la Ría de Arousa. El cocinero se desplazó hasta la capital del albariño acompañado por otros dos reputados cocineros para conocer la labor de las mariscadoras, compartir con ellas un día de trabajo y cocinar después las viandas recogidas en la playa, con la torre de San Sadurniño de fondo. Ramsay mostró algunos de sus secretos en los fogones a las mariscadoras como agradecimiento a que le enseñaran a mariscar en un intercambio de sabiduría que dará la vuelta al mundo y que pone en valor toda una industria relacionada con el mar.